鶏皮が安かったんで鶏油(チーユ)を作りました。

フライパンで火つけて長ネギと一緒に放置するだけでカリカリの鶏皮揚げと油ができて、50円/100gとはなんというお手頃食材なのでしょう。惚れてしまいそうです。
ああ・・・明日はこのフライパンに入れっぱなしの鶏油でレタスチャーハン作るんだ・・・










まぁ、分かってはいたよね。
オチとしてレタスが腐りかけていたくらいの事はあるだろうって。